『オペラ』始めました！
コーヒーを染み込ませたアーモンドの生地、ブランデーを入れたチョコレートガナッシュ、コーヒーのバタークリームの組み合わせ。
その昔、オペラ座の近くで販売されていた事からその名が付いた伝統的なフランス菓子です。
良かったらご賞味ください。
明日2/27は木曜日のため、定休日となります。
お気を付けください。