その昔…
シブーストさんってイケオジが、カスタードとメレンゲを混ぜて作ったシブーストクリーム（諸説あり）。
ふわっとしたムースの上にカラメリゼ、土台はりんごのタルトとなっております。
良かったらご賞味ください。